一家外贸企业在国际贸易中遭遇了重大风险。由于对国际市场形势判断失误，企业在签订出口合同时没有考虑到汇率波动的影响，当汇率大幅波动时，企业的利润大幅缩水。同时，由于对客户信用评估不足，部分客户拖欠货款，导致企业资金周转困难。此外，企业在应对贸易壁垒和政策变化方面准备不足，当目标国家出台新的贸易政策和技术标准时，企业的产品无法满足要求，出口业务受到严重影响。

     该企业的风险管理存在严重缺陷，对汇率风险、信用风险、政策风险等缺乏有效的识别、评估和应对措施。在全球化的市场环境中，企业面临的风险越来越复杂多样，风险管理是企业经营管理的重要组成部分，忽视风险管理会给企业带来巨大的损失。企业管理层对风险管理重视不够，没有建立完善的风险预警和应对机制，面对突如其来的风险显得惊慌失措，无法有效应对。

    企业必须建立完善的风险管理体系，提高风险识别和应对能力，确保企业的稳健发展。

    首先，企业应建立全面的风险管理体系，成立风险管理部门或小组，负责识别、评估和应对各种风险。制定风险管理流程和制度，明确各部门在风险管理中的职责和分工。

    其次，企业应加强对市场风险的监测和分析，建立汇率、利率、商品价格等市场波动的预警机制，通过金融衍生工具等方式进行风险对冲，降低市场风险对企业的影响。

    然后，企业应建立客户信用评估体系，对客户的信用状况进行定期评估和跟踪，根据客户信用等级制定不同的 交易政策，降低信用风险。

    最后，企业要加强对员工的风险管理培训，提高员工的风险意识和应对风险的能力，让全体员工都能参与到风险管理工作中来。定期对风险管理工作进行评估和改进，不断完善风险管理体系，提高企业的抗风险能力。